|
خواص غذایی و درمانی انبه Mango
نام علمی Mcngifera indica
كلیات گیاه شناسی
انبه درختی است زیبا كه ارتفاع آن تا 10 متر می رسد . منشا انبه هند و مالزی و برمه میباشد ولی هم اكنون در تمام مناق استوایی و حاره كشت میشود . انبه از 4000 سال پیش وجود داشته است .
برگهای این درخت نیزه ای شكل ، گلهای آن زرد یا قرمز رنگ و بصورت خوشه ای وجود دارد . میوه آن كه انبه یا منگو نامیده می شود بیضوی شكل و دارای طعمی مطبوع وشیرین بوده و دارای هسته ای نسبتا)بزرگ است . انبه حر اوائل ماه می می رسد و تا اوائل سپتامبر موجود است .
تركیبات شیمیایی خواص غذایی و درمانی انبه Mango
نام علمی Mcngifera indica
كلیات گیاه شناسی
انبه درختی است زیبا كه ارتفاع آن تا 10 متر می رسد . منشا انبه هند و مالزی و برمه میباشد ولی هم اكنون در تمام مناق استوایی و حاره كشت میشود . انبه از 4000 سال پیش وجود داشته است .
برگهای این درخت نیزه ای شكل ، گلهای آن زرد یا قرمز رنگ و بصورت خوشه ای وجود دارد . میوه آن كه انبه یا منگو نامیده می شود بیضوی شكل و دارای طعمی مطبوع وشیرین بوده و دارای هسته ای نسبتا)بزرگ است . انبه حر اوائل ماه می می رسد و تا اوائل سپتامبر موجود است .
تركیبات شیمیایی
انبه دارای موادی مانند اسید بنزوئیك Benzoic Acid اسید سیتریك Citric Acid و پیوری یلو دری Puri yellow Dye كه ماده زرCF رنگی است می باشد . انبه در حدود1525 تانن دارد .
هسته انبه دارای چربی زیاد و نشاسته و اسید گالیك Gallic Acid است .
در صد گرم انبه مواد زیر موجود است : انرژی | 45 كالری | آب | 80 گرم | نشاسته | 12 گD1م | پروتئین | 0/5 گرم | چربی | 0/15 گرم | كلسیم | 6 گرم | فسفر | 9 میلی گرم | آهن | 0/15 میلی گرم | ویتامین آ | 3500 واحد | ویتامین ب 1 | 0/4 میلی گرم | ویتامین ب 2 | 0/35 میلی گرم | ویتامین ب 3 | /6 میلی گرم | ویتامین ث | 25 میلی گرم |
خواص داروئی
خواص میوه انبه
انبه رسیده از نظر طب قدیم ایD1ان گرم و خشك و نارس آن سرد و خشك است . انبه نارس تولید كننده بلغم و سودا در بدن می باشد .
1)انبه بسیار مقوی بوده و تقویت كننده بدن است .
2)انبه تقویت كننده قوا جنسی است .
3)رنگ صورت را درخشان می كند .
4)دهان را خوشبو می كند .
5)ادرار آور است .
6)یبوست را برطرف می كند .
7)انبه دارای مقدر زیادی اسید گالیك است . بنبراین سیستم هضم را ضد عفونی و تمیز می كند ,
8)انبه تمیز كننده خون می باشد .
9)خوردن انبه بوی بد بدن را از بین می برد .
10)انبه حرارت بدن را كاهش می دهد و تب را پائین می آرود .
11)برای رفع اسهال مفید است .
12)خوردن انبه ، سردرد ، تنگی نفس و سرفه را از بین می برد .
13)برای درمان بواسیر مفید است .
14)عطش را برطرف می كند.
15)انبه چون گرم است برای گرم مزاجان مناسب نیست و این اشخاص باید آنرا با سكنجبین بخورند .
خواص مغز هسته انبه
انبه دارای هسته بزرگی است كه در وسط آن مغز آن قرار درد كه بجای مغز بادام می توان از آن در شیرینی جات استفاده كرد .
مغز هسته انبه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشك است .
1-خوردن مغز هسته اسهال را برطرف می كند .
2-برای معالجه سرماخوردگی مصرف می شود .
3-سرفه های سخت را درمان می كند .
4-درمان كننده بواسیر خونی است .
5-خانم هائیكه دچر خونریزی از رحم می باشند و یا بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند برای رفع آن باید از مغز انبه استفاده كنند .
6-مغز هسته انبه كرم كش و ضد اسهال است .
7-برای تسكین آسم و تنگی نفس مفید است .
8-ضد استفراغ است .
دیگر خواص درخت انبه
1.گل انبه سرد و خشك است و اسهال را رفع می كند .
2.اگر شكوفه درخت انبه را خشك كرده و هر روز حدود 3 گرم آنرا با 10 گرم شكر بخورند سرعت انزال را معالجه می كند .
3.صمغ درخت انبه را با روغن و آبلیمو مخلوط كنید برای ناراحتی های پوست مفید است .
4.برای برطرف كردن ریزش من ، آب برگهای درخت انبه را روی سر بمالید .
5.برای تقویت دندان و لثه دم كرده برگ درخت انبه را مضمضه كنید .
مضرات
هضم انبه برای بعضی از افراد سخت است و ممكن است ایجاد خارش و دمل نمائید .
|
تبلیغات 
